島原手延べ素麺（そうめん） 強いコシ（歯ごたえ）とシコシコとした滑らかな喉越しが特徴的な素麺です。 長崎県五島灘の磯塩と胡麻油で仕込んだ素麺をぜひお召し上がりください。